疫情期间，餐饮业首当其冲。日前，为反对餐饮企业渡过难关，厦门市研究实施了《关于应付新型冠状病毒肺炎疫情反对餐饮企业发展的实施方案》。在《方案》中，反对餐饮企业的措施精细到减缓资金拨给、推迟急纳税酬劳、实施税费优惠、减低费用开销、特大金融反对、希望线上扩展、给与招工补贴、增大稳岗扶植、积极开展技能培训等九个方面。
针对餐饮企业最关心的房租、水、电、气费问题，厦门市通过免除房租、承担水电气酬劳、减免城镇污水处理酬劳等方式减低企业费用开销。在房租方面，对租用政府性资产中经营用房的餐饮中小企业和个体工商户，租金1个月收取、2个月减为；希望其他业主（房东）为租户免除租金。
值得注意的是，此次政策大力希望餐饮企业转危为机向线上扩展，推展中央厨房+线下仓储不见面无认识仓储等新的经营方式。对利用电子商务第三方平台、自营平台，2020年上半年构建网络营业额多达50万元的餐饮企业（不含酒店、宾馆的餐饮部分），按网络营业额的2%给与不多达25万元的奖励。以下为《关于应付新型冠状病毒肺炎疫情反对餐饮企业发展的实施方案》全文内容：为了解秉持党中央、国务院关于强化新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的根本性部署和市委市政府的工作拒绝，实施《厦门市人民政府关于应付新型冠状病毒肺炎疫情反对企业共渡难关若干措施的通报》（厦府规〔2020〕3号）精神，反对我市餐饮企业发展，制订本方案。一、减缓资金拨给对合乎厦门市商务局、厦门市财政局《关于印发厦门市商贸流通和生活服务业专项资金管理办法的通报》（厦商务〔2017〕201号）和厦门市商务局《关于申报2019年度商贸流通和生活服务业专项资金（生活服务业方向）的通报》（厦商务〔2019〕151号）奖调补条件且无不当信用记录的餐饮企业，按照容缺法院原则，2020年3月底前已完成2019年度奖调补资金拨给。
二、推迟交纳税费推迟交纳税款。不受疫情影响，在2020年2月申报纳税期限缩短后，对有类似艰难无法如期交纳税款的餐饮企业，由企业申请人，依法办理推迟交纳税款，最久不多达三个月。
缓缴社会保险费。对不受疫情影响造成面对暂时性生产经营艰难，显然无法如期办理参保注册和无力足额交纳社会保险费的餐饮企业和个体工商户，由税务部门按规定容许其在疫情完结后手续注册和交纳社会保险费，缩短期限最久6个月，不征税滞纳金。缓缴住房公积金。对不受疫情影响，面对经营艰难的餐饮企业，可按规定申请人阶段性减少住房公积金缴存比例或缓缴住房公积金。
三、实施税费优惠减免增值税。餐饮企业获得的收益，合乎《财政部税务总局关于反对新型冠状病毒病毒感染的肺炎疫情防控有关税收政策的公告》（财政部税务总局公告2020年第8号）等公告规定的，减免增值税和适当的城市确保建设税、教育费可选、地方教育可选。缩短亏损结转期限。不受疫情影响较小的艰难餐饮企业2020年度再次发生的亏损，最久结转年限由5年缩短至8年。
免除房产税和城镇土地使用税。对餐饮企业按2020年2月至3月交纳的房产税、城镇土地使用税全额扶植。不受疫情影响，交纳房产税、城镇土地使用税确实艰难的餐饮企业，可按规定申请人艰难免除。
免除社会保险费。自2020年2月起，减免餐饮中小微企业养老、失业、工伤三项社会保险单位缴付部分，减免期限不多达5个月；对餐饮大型企业三项社会保险单位缴付部分减为征税，减征期限不多达3个月。减征残疾人低收入保障金。
按规定减为征税2020年餐饮企业不应交纳的2019年残疾人低收入保障金。四、减低费用开销免除房租。对租用政府性资产中经营用房的餐饮中小企业和个体工商户，租金1个月收取、2个月减为；希望其他业主（房东）为租户免除租金。
国有企业租赁的经营用房，可参考政府性经营用房作法并融合自身实际加以继续执行。承担水电气酬劳。除按照国家发改委《关于阶段性减少企业用电成本反对企业停工复产的通报》(发改价格〔2020〕258号)、《关于阶段性减少非居民用气成本反对企业停工复产的通报》（发改价格〔2020〕257号）继续执行外，对餐饮企业2020年2月至3月的用水，在其它行业用水价格的基础上给与0.8元/吨的优惠（优惠后按1.8元/吨缴纳），减收金额的50%由市财政分担。
对餐饮企业2020年2月13日至4月12日的用气，给与0.2元/立方米的优惠，减收金额的50%由市财政分担。减免城镇污水处理酬劳。
对餐饮企业减免2020年2月至3月的城镇污水处理酬劳。五、特大金融反对按照厦府办〔2020〕4号文规定，增大对餐饮企业的信贷反对，大力协助企业应付短期流动性艰难。
对不受疫情影响相当严重、届满偿还艰难的餐饮企业不予展期、续贷；对我市不受疫情影响较小的艰难餐饮小微企业，在原先贷款基础上利率水平下浮10%以上，并给与必要贴息，自2020年1月1日至5月31日期间再次发生的30万元及以上追加（不含展期）银行贷款，按企业实际贷款利率（最低不多达一年期贷款基准利率）的50%给与贴息，贴息期限不多达6个月；对不受疫情影响相当严重的餐饮小微企业，政府性担保公司不应大力作好借贷服务，担保费不低于原长时间缴纳担保费的70%。六、希望线上扩展反对餐饮企业向线上扩展，强化与互联网订餐平台合作，增进餐饮、租车等企业之间共享资源，推展中央厨房+线下仓储不见面无认识仓储等新的经营模式。对利用电子商务第三方平台、自营平台，2020年上半年构建网络营业额多达50万元的餐饮企业（不含酒店、宾馆的餐饮部分），按网络营业额的2%给与不多达25万元的奖励。
七、给与招工补贴餐饮企业自律招生首次来厦务工人员或本市新的茁壮劳动力，且已办理低收入注册和缴纳社保，在同一企业倒数工作3个月以上的，按每人500元的标准补贴给企业。八、增大稳岗扶植对2020年不裁员或少裁员的餐饮参保企业，可归还其上年度实际交纳失业保险费的50%，企业实际交纳失业保险费金额按照税务部门缴付凭证证实。对经政府有关部门确认，面对暂时性经营艰难且完全恢复未来将会的餐饮企业，坚决不裁员或少裁员的，归还标准按照上年度本市月人均失业保险金6个月金额和参保职工人数确认。
较少裁员按照清净裁员亲率高于本市2019年末城镇注册失业率确认。九、积极开展技能培训反对停工的重点餐饮企业在疫情期间使用线上方式积极开展一企一策职工技能培训，按规定获取职业培训补贴。对餐饮企业因生产急需新的任用的人员，按每人200元标准重复使用给与企业简陋岗前技能培训补贴，以在本企业月低收入并交纳一个月养老保险作为确认条件。简陋岗前技能培训，可不集中于培训，使用职工自学或由企业融合生产岗位灵活性实行，更进一步优化培训考核办法。
所须要资金从技能提高专账开支。以上政策如国家和省里另有新的规定，按就低不反复的原则继续执行。各责任单位根据本实施方案制订申报指南并负责管理说明。
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