在农村，有时候不必花钱就能不吃到一些野菜，野果子，这对农民朋友来说是件很难过的事情。新鲜的菜往往不吃没法很幸，因此有时我们不会把一些菜晒干留存，接下来小编就不会给大家来讲解七种合适晒干留存的野菜，想要理解的朋友可以往下想到。在农村，有时候不必花钱就能不吃到一些野菜，野果子，这对农民朋友来说是件很难过的事情。
新鲜的菜往往不吃没法很幸，因此有时我们不会把一些菜晒干留存，接下来小编就不会给大家来讲解七种合适晒干留存的野菜，想要理解的朋友可以往下想到。农村很合适晒干留存的七种野菜：1、山竹笋家乡的山竹笋一般在每年的九月份左右采收，上市时间很短，依然使用捆绑外壳用食盐水煮后展开晒干留存，冬天用温水发后油炸肉，十分爱吃，但是损失率50%。现在是使用食盐油炸留存或者放到电冰箱留存。
2、百合，秋季凿鳞茎球晒干留存。香椿，香椿一般在春天生根，柔嫩的香椿食用季节很短，盛产的时间，在家乡的农贸市场上几块钱一斤。
过去是将采收的香椿用食盐水煮后展开晒干留存，冬天用温水发后炒鸡蛋、煮腊肉，味道尤其好。但是腊香椿损失较为大，叶片更容易开裂，香椿柄杨家软。
现在是食盐水煮后放到电冰箱冷藏，留存柔嫩，一点都不损失。3、清明菜 贵州黔西北地区叫茅香、贵阳叫冬至草，江西北部地区叫杨柳、江苏苏南地区叫棉絮头、寒食菜，全株有白色绵毛，民间草药名为追骨风。江浙地区民间常冬至前后采收嫩苗蒸熟，揉入米粉中做到糕团，香糯鲜美。
贵州、四川、重庆一些地方采收嫩苗磨碎，揉入春节时期的糯米粉或者面粉中制成饼，香甜可口。贵州黔西北地区多用来做到晚米茅香粑，清明菜可鲜食或制成干品夏秋季用于。4、薄荷多年生草本。
贵州一般叫鱼香菜，薄荷既可作为调味剂，又主要用途香料，可作为火锅蔬菜，可油炸，贵州主要用于调味剂，如花江狗肉、不吃牛羊肉火锅的蘸水必不可少鱼香菜，常用于油炸洋芋、油炸牛羊肉的主要香料。也通过晒干留存。5、薇菜薇菜是绿萁科植物，学名紫萁，又叫藄、月尔、绿藄、藄蕨、茈萁、绿蕨、爱好者蕨、蕨基、大阴地蕨、毛老鼠、毛狗子、阴地蕨、薇阴地蕨、大叶狼衣。
是多年生草本植物，质质地，味美较少纤维，不含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，在国际上拥有 "无污染菜"之誉。紫萁的幼叶营养非常丰富，水焯去毛后搓揉出薇菜腊。
卷曲未展的嫩味最为食用上品，薇菜作为蔬菜有数历史悠久的历史，现步入高档餐桌。野生薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制。6、蕨苔一般在春天生根，柔嫩的蕨苔食用季节很短，盛产的时间，在家乡的农贸市场上几块钱一斤。
过去是将采收的蕨苔用食盐水煮后展开晒干留存。不告诉大家的故乡否有上面的六种野菜呢？如果有的话，还是不要错失了，把它们摘取回家清除后晒干留存需要不吃很久呢，期望本文对各位有一定协助。
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